Segundo resultados do último Recenseamento Geral da População, em 2001, residiam na Beira Interior Sul, 78 123 indivíduos, representando cerca de 3% da população da Região Centro e 0,75% da população Nacional.
Geograficamente as freguesias com menos população estão localizadas, na sua maioria, no concelho de Idanha-a-Nova, com 12 das 17 freguesias a contabilizarem menos de 500 habitantes. Também com menos de 500 habitantes estão as freguesias de Bemposta, Águas, Meimoa e Aranhas do concelho de Penamacor e Caféde e Ninho do Açor de Castelo Branco.
Em sentido oposto encontra-se a freguesia de Castelo Branco com mais de 30 000 habitantes. No conjunto da Região esta Freguesia aparece, assim, como um outsider, pois nenhuma das outras se aproxima do seu valor. A segunda freguesia com mais população, Alcains, tem cerca de 5 000 habitantes. Com menos de metade deste valor, seguem-se as freguesias sedes de concelho: Idanha-a-Nova com cerca de 2 500 habitantes; Vila Velha de Ródão com cerca de 2 000 habitantes e Penamacor com cerca de 1 700 habitantes.
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