Os alunos inscritos na Academia Sénior de Vila Velha de Ródão, projeto social coordenado e dinamizado pelo Centro Municipal de Cultura e Desenvolvimento de Vila Velha de Ródão (CMCD) participaram no dia 28 de fevereiro, numa sessão de educação alimentar cujo tema refletiu sobre a importância das leguminosas e seus benefícios. No decorrer da ação de sensibilização os seniores adquiriram competências para a importância das leguminosas na alimentação saudável e equilibrada e no final participaram na preparação e degustação de uma receita saudável e sustentável, uma oportunidade para aumentar a consciencialização sobre os benefícios nutricionais das leguminosas e a sua contribuição para os sistemas alimentares sustentáveis.
Recorde-se que o projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, associado ao Plano Nacional Alimentação Equilibrada e Sustentável está a ser dinamizado na região da Beira Baixa, em parceria pela ADRACES (entidade coordenadora), Pinhal Maior, Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa, Food4Sustainability, Centro de Ciência Viva da Floresta e o Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar.
Fique a conhecer o projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada: www.medeat-beirabaixa.pt
